John Cadbury, osnivač najveće britanske kompanije za proizvodnju čokolade i ostalih slatkiša, rodio se 12. kolovoza 1801. u engleskom gradu Birminghamu, u obitelji kvekera. Po svojoj je godini rođenja Cadbury bio vršnjak Victora Huga i Alexandrea Dumasa (oca), a bliski su mu po dobi bili također i Josip Jelačić, Honoré de Balzac te Aleksandar Puškin. Oko 1824. godine počeo je Cadbury prodavati čaj, kavu i vruću čokoladu u Birminghamu, a kasnije je sve više širio obujam svog poslovanja. Već je ranih 1830-ih godina počeo proizvoditi kakao smjese (u to vrijeme nije još postojala čokolada u tablama, kakvu danas poznajemo, nego se od kakaa većinom priređivao napitak kao svojevrsna tekuća čokolada). Godine 1854. Cadburyjeva je kompanija dobila čak i kraljevsku potvrdu tj. postala je službeni dobavljač britanskog kraljevskog dvora (u to je vrijeme u Velikoj Britaniji vladala kraljica Viktorija, oko 17 godina mlađa od Cadburyja).
Proizvodnju mliječne čokolade kompanija Cadbury započela je tek nakon njegove smrti, u doba kad su njome upravljali njegovi sinovi Richard i George. U 20. je stoljeću kompanija Cadbury postala vodeća britanska kompanija za proizvodnju čokolade, s prihodima koji su se mjerili u milijardama funti. Dapače, postala je i jedna od vodećih svjetskih kompanija za proizvodnju slatkiša, usporediva s Nestléom, Marsom i Ferrerom.
